Abenteuer Ernährung II

Am Treppenaufgang im Ihouse hatte ein Schild gehangen, auf dem wir auf Japanisch darüber informiert wurden, dass am Samstag etwas im Ihouse stattfinden würde. Nachdem ich eine halbe Stunde rumgerätselt hatte, kam ich zum Ergebnis, dass es etwas zu essen geben würde, Schüler der Junior Highschool vorbeikommen würden und die koreanischen Studenten (drei Mädels und ein Junge) etwas über ihr Land erzählen würden.
Neugierig versuchte ich herauszufinden, was denn dieses Essen sei, das es dann geben würde, da mir die Zeichen dafür leider unbekannt waren. Eine Japanerin, versuchte es mir zu erklären, sprach aber leider sehr schnell und ich verstand nur, dass es um Nudeln geht und irgendetwas mit einem ausgehöhlten Bambus zu tun hat. Ich kam zu dem Schluss, dass es wohl "Bambus-Nudeln" geben wird.
Was denn aber geschah, war folgendes:

In der Küche wurden Nudeln (Somen) gekocht und eine dünnflüssige Soße zubereitet sowie ein paar Kräuter geschnitten. Das wurde dann alles nach draußen gebracht.

Dort wurde dann ein Gerüst errichtet, das im Endergebnis so aussehen würde:

Dort wurde dann Wasser durchgespült und mit fachkundiger Hand letzte Verbesserungen durchgeführt:


Dann bekam jeder Eßstäbchen und eine kleine Schüssel voll mit der dunklen Soße.

Dann stellten wir uns alle mit unseren Stäbchen und Schüsseln neben die Bambusrohre und es ging los: Von oben wurde Wasser das Rohr heruntergespült und in dieses Wasser wurden Nudelklumpen getan, die dann das Rohr hinunterschwammen.

Diese Nudeln mussten wir dann mit unseren Stäbchen aus dem Wasser fischen. Und das Wasser floss schnell!


Dann tat man noch etwas von den Kräutern oben drauf und das kulinarische Endergebnis sah so aus:

Und es hat sehr viel Spaß gemacht!

Auch wenn wir leider nicht alle Nudeln gefangen haben.